Faire de sa cuisine un apprentissage, une passion et une marque mondiale
Pareil que Matthieu, toujours aller de l'avant et toujours être critique, c'est épuisant, mais …
Alain Ducasse – Chef 21 étoiles Michelin.34 restaurants à travers le monde.4 manufactures. Une recherche permanente de la perfection. Chef de renom, Alain Ducasse est un cuisinier, restaurateur, voyageur, curieux mais il se présente également comme “zappeur”. Pour réussir à établir cette renommée internationale, il a en premier lieu dû…
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