La Food en 2030
A mon avis il faut déjà cahsser le gaspi et l'hypocrisie autour des produits périmés
“La civilisation dépend de notre capacité croissante à produire de la nourriture efficacement, ce qui s’est nettement accéléré grâce à la science et à la technologie” déclarait la biologiste moléculaire américaine Nina Fedoroff. 2021 ne lui aura pas donné tort en s’inscrivant comme une année record en matière de levées de fonds pour le secteur de l’alimentation. En effet, en 2021,
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