Avec l’acquisition de Protifarm, Ynsect accélère dans l’alimentation humaine

Je suis fan de BeyondMeat et ImpossibleFood pour le côté GreentTech de la JunkFood par contre je ne connais pas du tout le marché des insectes alors que Ynsect est au Next40 je crois…

L’entreprise spécialisée dans la production de protéines d’insectes et d’engrais à destination de l’alimentation animale et des plantes annonce l’acquisition de la société néerlandaise Protifarm qui opère dans la production d’ingrédients à base d’insectes destinés à l’alimentation humaine.

via LSA : lire l’article source

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